无线点菜宝解决方案

手工点菜困惑 

点菜员是酒店的前沿阵地,直接面对客户,其服务态度、服务质量直接决定着酒店的营业额。传统的点菜流程使点菜员面临着很多的问题:

1、手工书写菜单要求严格,客人的忌口要在所有的菜例上注明,影响这与客人的交流。

2、书写完成的菜单要分发给不同的部门,来回跑动频率较高,心累身累,疲惫不堪。

3、厨房分部门制作菜例,还要分门别类对菜例单进行裁剪,差错频繁,耽误菜例制作时间。

4、由于对客人的点菜单不清楚,新加菜例往往出现重复菜例的现象。

5、点菜单据的消耗量很大,营业额在10万左右,月均点菜单机的费用3000元左右,成为酒店中重要成本的一部分。

6、工作流程决定了点菜效率,提高点菜的效率,只好增加人手,加大了酒店的人力成本、管理成本。


无线点菜方案价值

无线点菜功能的操作流程完全依照手工点菜的功能流程设计开发的,无限点菜器的出现是对酒店点菜工作流程的一次革命。牛管家根据客户的需求不断的创新点菜方式。新的点菜方式将会不断的出现和提高。

1、点菜器数据与电脑数据一致,可以随时随地地对点菜器的数据进行更新,不受时间、点菜区域的限制。

2、可以随时下载其他服务员点菜的情况,随时根据客人的要求添加菜例。

3、通过点菜器可以实时更新桌位使用情况,便于客人的安排。

4、对于酒店限量的估清菜例可以实时提示,有利与点菜工作的顺利进行。

5、无需在点菜区、厨房、吧台、收银台之间来回穿梭跑动,轻按功能键,数据即可传递到制定的目的地。

6、打印纸张节省,日营业10万的酒店,可以节省50%的点菜纸张费用。

7、点菜人员节省,日营业10万的酒店可以节省3人。

8、高效率、协调一致的工作,既轻松又快捷,大大提高了客户满意度。

解决方案,

    好掌柜根据客户的需求不断的创新点菜方式。牛管家公司的餐饮产品凭借功能齐全、操作简单、安装方面、系统稳定、时尚大方等特点,深受客户好评,不仅提高餐饮企业工作效率,降低成本,优化业务流程,同时大幅提升客户满意度,树立企业品牌,使企业在竞争中处于领先地位。目前已与国内各大主流硬件厂商强强联手,使得牛管家公司餐饮产品在无线点菜方案上锦上添花。

点菜宝方案:

软件介绍:点菜宝方案是牛管家公司与国内主流硬件厂商合作,针对餐饮行业管理需求重点研发的餐饮产品。由主流硬件厂商提供无线点菜器,牛管家公司餐饮系统接收点菜器发送过来的数据,并提供下单操作、收银管理、台位管理、后台库存管理等多种功能模块。

适用范围:餐厅、酒楼、酒吧、咖啡厅

系统架构图

无线点菜宝解决方案

无线点菜宝解决方案

无线点菜宝解决方案



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